| |
|
Niramon Thanuddhanusilp: KIN KHAO RUE-YANG
- tutustumisretki eksoottiseen Thai-keittiöön
Tämä kirja on ensimmäinen syntyperäisen thain kirjoittama perusteellinen keittokirja erityisesti suomalaiselle yleisölle.
Kirjan nimi ”Kin khao rue-yang?” on yksi thai-kielen yleisistä tervehdyksistä ja käännetään tavallisesti: ”Hei, kuinka voit?” Kirjaimellisesti Kin khao rue-yang? kuitenkin tarkoittaa: ”Oletko syönyt jo riisiä?”, eli riisi yhdistetään läheisesti hyvinvointiin. Lisäksi tervehdys kertoo thaimaalaisille ominaisesta vieraanvaraisuudesta. Kun thaimaalainen tapaa tuttavan, hän pyytää tätä ensimmäiseksi aterialle.
Niramon "Oum" Thanuddhanusilp muutti Suomeen neljä vuotta sitten Chiang Maista Thaimaasta, jossa hän on luonut itselleen menestyksellisen uran ympäristöteknologia-alalla. Lempinimellä Oum tunnetulla kirjoittajalla on loppututkinnot sekä Bangkokin Thammasatin yliopistosta että Asian Institute of Technologysta. Oum oppi jo lapsena laittamaan thai-ruokaa ja hän on ollut koko ikänsä intohimoisen kiinnostunut kokkaamisesta, hän mm. suoritti ammattikokkitutkinnon Thaimaassa. Kuitenkin vasta täällä Suomessa hän on perehtynyt ruoanlaittoon vakavammin ja tehnyt siitä itselleen uuden uran.
Nykyisin Oum jakaa suomalaisille kokemustaan ja tietämystään thai-keittiöstä seminaareissa, esittelyissä, kokkauskursseilla ja ravintoloiden vierailevana kokkina. Oum haluaa kokkina tuoda esiin alkuperäisen thai-keittiön ainutlaatuiset maut ja perinteet. Hänen mielestään Suomessakin on helppo valmistaa oikeaoppista thai-ruokaa tuoreista, laadukkaista raaka-aineistamme.
Oum vierailee opettajana myös Tony's kokkikoulussa tutuimpien kokkien joukossa (mm. Alex Nurmi, Antti Vahtera, Harri Syrjänen, Kahlua Cestoni, Mirja von Knorring, Sami Garam, Sara La Fountain).
Selaile kirjaa: Lukijalle
| Sisällysluettelo
| s. 30-31 Raaka-aineita
| s. 88-89 Naudanlihasalaatti - Yam neua
| Takakansi
Kustantaja: Amk-Kustannus Oy
Tekijä: Niramon Thanuddhanusilp
Suomennos: Mikki Moisio
Kuvat: Gett (Somyot C.), Odd (Teerapol T.) ja Moo (Smart P.)
Taitto ja graafinen suunnittelu: Tiina Suvanto
ISBN: 952-5491-16-1
Koko 200 x 200 mm, 212 sivua, kovat ja laminoidut kannet
Kaikki ohjeet kuvitettuja, osin myös valmistusprosessit
Painettu Suomessa suomalaiselle paperille
OVH 31,50 eur
Meidän hintamme tilaussivulla:
|
| | |  |
|
| |
 |
|
KIN KHAO RUE-YANG
Tutustumisretki eksoottiseen Thai-keittiöön, ensimmäinen syntyperäisen thain kirjoittama perusteellinen keittokirja erityisesti suomalaiselle yleisölle.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Suuri Suomi-Thai-Suomi
12000 fin-hakusanaa, 10500 thai-hakusanaa, ääntäminen suomen kielen aakkosten mukaan,
230 lausetta esimerkkeinä. Liitesanastot: mm. terveydenhoito, palvelut, fin-ruuat thaiksi.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
KOH SAMUI JA SIAMINLAHTI
Tällaista kirjaa emme ole nähneet koskaan missään muualla. Kätevä käsikirja yhdistää samojen kansien sisään perusteellisesti tutkitut opastukset Thaimaan parhaimmistoon kuuluviin matkakohteisiin.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
THAIN KIELTÄ TURISTEILLE
Kattava kokoelma tärkeimpiä sanoja ja sanontoja eri tilanteisiin, tavanomaista kieli-opasta laajempi ja monipuolisempi. Sis. CD-ROM.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
BANGKOK JA KESKI-THAIMAA
Bangkok helposti tutuksi, Pattaya, Jomptien, Koh Samet, Rayong, Koh Chang, Trat, Kanchanaburi, Kwai-joki, Phetchanaburi, Cha Am, Hua Hin, Pranburi, Ayutthaya, Lopburi.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
RAHASTA LÄHIMMÄISTÄSI
Neil Hutchisonin kirjasta Money nr. 1 on otettu kolme englannin kielistä painosta ja sen lisäksi se on
käännetty saksaksi, ruotsiksi ja nyt myös suomeksi nimellä Rahasta lähimmäistäsi.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Matkailijan Thaimaa
Tyylikäs kovakantinen kirja kaikkien thai-matkaajien kirjahyllyä komistamaan. Kulttuuria, uskontoja, historiaa, majoituskohteita, ruokaa, nähtävyyksiä, festivaaleja, thaihierontaa, vuoristokansoja, käytännön neuvoja...
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Mondo matkaopas - Thaimaa
Matkailijan on helppo suunnitella reittinsä etukäteen: Edut ja mahdolliset riskit tuodaan asiallisesti esille turhia
kaunistelematta tai kauhistelematta. Lähes 400 sivua.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Riisi yksi, Jussi kaksi
Teos on ensiarvoinen valistuskirja seksimatkailijalle. Palkinnot ovat unohtumattomia.
Riskeinä on kuitenkin thainaisten rahan puijaukset ja sairaudet.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Phuket, Krabi & Phang Nga
Suomalainen Matkaopas, Markus Lehtipuu.
Hyvin yksityiskohtainen ja ajantasainen katsaus Thaimaan kolmen eteläisen provinssin matkailupalveluihin.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Lomaopas
Palvelut, ruoka, ostokset, turvallisuus, käytännön sanat ja lauseet. Sis. sanakirjan 2500 hakua suomi, 2100 hakua thai. Näppärän kokoinen opas kulkee mukavasti reissussa mukana.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
CityPack - Bangkok
Monipuolinen matkaopas sekä erillinen kartta katuhakemistoineen, julkaistu vuonna 2000.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Miesten paratiisi
Miljoonat länsimaiset miehet rakastuvat Thaimaahan ja sen ihaniin naisiin. Mikä on thaityttöjen taika, joka saa miehet sekoamaan...
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
THAIMAA - Tuhansien hymyjen maa
Thaimaahan lomalle, töihin tai opiskelemaan? Opas auttaa suomalaisia ymmärtämään Thaimaan kulttuuria,
tapoja ja ihmisiä sekä sopeutumaan paikallisiin oloihin.
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
Thaimaa Suomalainen Matkaopas
Välttämätön opas vaikeaan maahan!
Monipuolinen paikkakuntakohtainen opastus karttoineen: mm. majoitus, ruoka ja nähtävyydet...
Lisätietoja - Tilaus
|
|
| |
 |
|
New books - Uudet kirjat
You can offer books to sell, please contact: sales(at)thaibooks.net
Voit tarjota tänne myös omia tuotteitasi, ota yhteyttä: sales(at)thaibooks.net
Tel: +358-(0)400 810348
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
